从今年1月开始，欧洲“马肉风波”持续发酵，瑞典、英、法、德、俄罗斯等多国卷入丑闻，引发消费者反感，食品安全成为国际热门话题。受此影响，28日在阿联酋迪拜落幕的堪称全球最大的第18届“海湾食品展”，众多参展商纷纷打出“天然”、“安全”、“无污染”等宣传用语，而同期举行的全球食品行业峰会更是将如何保障食品安全列为首要议题。 

    与往年相比，今年的展会更加突出食品的安全保障、未来的可持续性供应和追求高品质等特点。业内人士指出，保障食品的安全与可持续性并不仅仅是个别国家的问题，而已成为全球食品业共同面临的挑战。 

    全球经济发展进步迅速，人们的消费能力大幅度提升，对生活的品质更加注重。阿联酋外贸部长卢布娜•卡西米在峰会上指出，政府加强市场监管力度是保障食品安全的主要途径，但不应成为唯一方式。在经济全球化日益发展的今天，各国同行业间应建立统一的卫生标准和管理体制，并更加注重食品检验的实效性。 

    食品校验的实效性，如何才能得到解决呢？前阵子《焦点访谈》栏目揭示了我国尴尬的个人送检。如果单凭监管机构去管理去规范去监督去检测，那么，食品安全问题何时才能休呢？ 

    消费者有对食品安全的知情权，也有监督食品安全的权力和义务，食品安全问题是我们共同面临的问题，也是我们共同需要解决的问题。设想我们每一位消费者去监督自己周围的食品安全问题，将问题食品检测的结果提交给监管机构，再有监管部门去规范和惩处，食品安全问题就不再是个问题。《焦点访谈》栏目中提到的食品安全快速检测，是消费者实施权益时，很不错的选择，检测快，操作简便，而且价格是大众能接受的。为我们和谐社会的发展，贡献自己的一份力吧！